Dattel-, Bacon- und Cashew-Dip mit Kollagen

Zutaten für 3 Personen

Dattel – Dip

• 150 g Datteln
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 300 g Frischkäse natur
• 200 g Creme fraiche oder legere
• 2 TL Curry
• Salz
• 1 Prise Cayenne-Pfeffer
• 1 TL Skintuner Kollagen

Die Datteln und die Knoblauchzehe in einem Food-Prozessor oder anderem Küchengerät klein hacken.

Die restlichen Zutaten dazu geben, alles miteinander vermengen und dann ziehen lassen. (Nach zwei Stunden kommt die Süße der Datteln durch, dann erst richtig abschmecken).

Bacon – Dip

• 150 g Bacon
• 2 Frühlingszwiebeln
• 4 EL Mayonnaise
• 3 EL Frischkäse natur
• 3 EL Cheddar gerieben
• 2 EL Mandeln gestiftelt
• 1 TL Skintuner Kollagen

Den Bacon in der Mikrowelle oder in der Pfanne kross auslassen.

Die Frühlingszwiebeln kleinschneiden, ebenso den Bacon. Zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Abschmecken und vor dem Servieren noch einmal probieren, ggf. nachwürzen.

Cashew – Dip

• 120 g Cashewkerne geröstet und gesalzen
• 200 g Frischkäse
• 1 TL geräucherte Paprika
• 1 TL Umami
• 1 Schalotte
• 1 ML Skintuner Kollagen

Schalotten schälen und vierteln. Alle Zutaten gemeinsam in einer Küchenmaschine zu einer Creme verarbeiten.

So schmeckt das Abgrillen doppelt so gut und bei diesen Dips wird das Grillfleisch glatt zur Nebensache.

Herzlich dein Team von Skintuner ♥️